Extraordinary : คุณปยุต กองสุวรรณ

8657_1047036262008005_7633474050414311423_n

Extraordinary Experience ยิ่งฟัง ยิ่งสด
เชฟปอง – ปยุต กองสุวรรณ
Executive Chef แหลมเจริญซีฟู้ดกรุ๊ป แหลมเจริญ ซีฟู้ด

ร้านแหลมเจริญ เปิดให้บริการความสด และความอร่อยผ่านอาหารทะเลหลากหลายเมนูคุณภาพมากว่า ปีแล้ว และด้วยความที่แหลมเจริญซีฟู้ดสาขานี้ เป็นสาขาแรกในภาคเหนือ เลยทำให้ทีมงานต้องทำงานกันอย่างหนัก เพื่อคงรสชาติ และคุณภาพของอาหารทะเลให้สดใหม่เหมือนไปนั่งทานในร้านต้นตำหรับ ที่ระยองเลย แหลมเจริญเลยใช้วิธีการส่งตรงวัตถุดิบแบบวันต่อวัน โดยใช้เครื่องบินขนส่งแทนการ เดินทางด้วยรถยนต์ มั่นใจได้เลยว่าอาหารทุกจานที่ยกมาเสิร์ฟ ต้องเต็มเปี่ยมไปด้วยแห่งคุณภาพแน่นอน และในฐานะน้องใหม่ของเมืองเชียงใหม่แห่งนี้ เชฟปอง – ปยุต กองสุวรรณ Executive Chef ของ แหลมเจริญซีฟู้ดกรุ๊ป ก็เลยเลือกให้ XFM มาทำหน้าที่ให้คนเชียงใหม่ และแหลมเจริญ รู้จักกันมากขึ้น กว่าที่เคย
“ทางแหลมเจริญฯ กับ XFM คุยกันมานานครับ เพราะเราอยากจะหาเวลาลงให้เหมาะสมที่สุดก่อน ช่วงที่มาแรกๆ อยากให้คนรู้จักเราแบบค่อยเป็นค่อยไปก่อน เหมือนเราเป็นคนต่างถิ่น ก็เลยไม่อยาก วู่วามอะไรมาก (ยิ้ม) แต่ทางทีมงานเราก็คุยกันนะครับ เพราะเราอยากได้สื่อที่ตรงกับกลุ่มเป้าหมาย เข้าถึง คนได้ง่าย ถ้าพูดง่ายๆ ก็คือเราต้องการสื่อที่เป็นสื่อในพื้นที่จริงๆ ต้องการคนใน เพื่อที่จะให้คนเชียงใหม่ ได้รู้จักเรามากข้ึน” เชฟปองกล่าวถึงช่วงแรกๆ ที่แหลมเจริญได้เริ่มต้นเข้ามาส่งมอบความอร่อย เมื่อกว่า 1 ปีที่แล้ว
และกว่าที่จะตกลงปลงใช้ให้ XFM ช่วยแนะนำให้คนเชียงใหม่ได้รู้จัก เชฟปองเล่าให้เราฟังว่า “เราสอบถามหมดเลยครับ ทั้งลูกค้า ทีมงาน และคนเชียงใหม่เอง ยกตัวอย่างถ้าเราไปโฆษณากับกลุ่มที่ มีคนรู้จักเยอะ แต่ไม่ใช่กลุ่มลูกค้าเราก็ไม่เอานะ ต้องเป็นลูกค้าที่เราต้องการจริงๆ เหมือนเราต้องการให้ คนรู้จักเรามากๆ ก่อนครับ ไม่ได้มองถึงเรื่องที่เขาจะเข้ามาใช้บริการเลยด้วยซ้ำ”
สโลแกนของแหลมเจริญ ซีฟู้ด คือ ความสุขที่ แสนอบอุ่นครับ เพราะเราอยากให้ลูกค้ารู้สึกอย่างนั้น จริงๆ เราเลยทำทุกอย่างที่จะส่งต่อความสุขแบบนั้น ให้กับคนที่นี่ ด้วยทั้ง Spot วิทยุก็สนุกสนาน เนื้อหา ก็ตรงกับความต้องการ ผิดไม่ผิดครับท่ีเลือก XFM” เชฟปองกล่าวทิ้งท้าย

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *